Warum sind Sie BALPro-Mitglied geworden? Die Aufgaben, die vor uns liegen, können nur gemeinsam bewältigt werden. Der Austausch,...

Wie genau setzen Sie sich für die Förderung Alternativer Proteinquellen ein? Die Anuga und die Anuga FoodTec gehören weltweit zu...

Wie genau setzen Sie sich für die Förderung Alternativer Proteinquellen ein? Inveja ist eine Tochtergesellschaft der Terrena...

Wie genau setzen Sie sich für die Förderung Alternativer Proteinquellen ein? Wir bei Schlegel und Partner unterstützen unsere...

Warum sind Sie BALPro-Mitglied geworden? Wir können durch unsere verfahrenstechnische...

Denkanstöße für einen differenzierten Diskurs – Ein Kommentar von Nadine Filko In meinem neuen Buch “Food CHAINge” schreibe ich...

Wie genau setzen Sie sich für die Förderung alternativer Proteinquellen ein? Bei der Imitation bestehender Formate und...

Velivery ist Deutschlands größter und vielfältigster veganer Onlineshop mit über 140 Marken und fast 2.000 pflanzlichen...

Peter Corell, Team Lead Product Management bei der Elementar Analysensysteme GmbH, erzählte uns im Interview, wie die GmbH, die...

Verbio verarbeitet nachhaltig erzeugte Rohstoffe der regionalen Landwirtschaft zu hochwertigen Proteinen, um so einen Beitrag...

Das Institut Kirchhoff Berlin setzt wissenschaftliches und unternehmerisches Know-how dafür ein, die Lebensmittelindustrie im...

Die Raiffeisen Warendorf eG ist eine Handelsgenossenschaft im ländlichen Raum, die seit mehr als 110 Jahren in den...

Die Adalbert-Raps-Stiftung mit Sitz in Kulmbach ist seit über 40 Jahren als Förderpartner im Bereich der Lebensmittelforschung...

Hempro International produziert seit 16 Jahren Hanflebensmittel. Warum Hanf ernährungsphysiologisch besonders wertvoll ist, und...

Die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V. stärkt seit über 50 Jahren den...

Die People Plants & Projects GmbH handelt auf nationaler und internationaler Ebene mit hochwertigen Rohstoffen für die...

Die DLG fördert mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt in der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft...

Das Bayreuth Kulmbach Alt Protein Project ist eine studentische Organisation, die 2022 an der Universität Bayreuth gegründet...

MULTIVAC und Handtmann veranstalteten vom 1. bis 3. Februar 2023 in Wolfertschwenden die Future Proteins Conference, auf der...

Am 24. Januar 2023 ist in der Europäischen Union mit dem entfetteten Pulver der Hausgrille (Acheta domesticus) eine weitere...

Die AVO-Werke August Beisse GmbH ist der führende Anbieter von Verarbeitungsgewürzen in Deutschland. Das Familienunternehmen...

Development der Veprona GmbH" font_container="tag:h5|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_custom_heading text="Die VEPRONA...

Leiber veredelt Bierhefe zu innovativen Produkten für Mensch und Tier, forscht hierfür in eigenen Laboren und entwickelt...

Die Ceresal GmbH hat sich der Herstellung und dem Vertrieb von pflanzlichen Rohstoffen mit einem ausdrücklichen Fokus auf...

Die endori food GmbH & Co. KG, gegründet im April 2015, entwickelt und produziert pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen...

Deutsche Verbraucher essen immer weniger Fleisch, während das Interesse an pflanzlichen sowie kultivierten Alternativen...

Das Team von Better Food Consulting" font_container="tag:h5|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_custom_heading...

Dr. Michael Betz, Handtmann Der Handtmann Unternehmensbereich Füll- und Portioniersysteme (FuP) ist Teil der inhabergeführten...

MULTIVAC ist einer der weltweit führenden Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für Lebensmittel aller Art, Life...

Cleane, vegane Alternativen frei von Zusatzstoffen mit Hilfe von natürlichen Proteinen aus Bierhefe. Wie das möglich ist und wie...

Das Foodtech-Startup Alife Foods wurde 2019 mit dem Ziel gegründet, Cultivated Meat auch auf deutsche Teller zu bringen. Um...

Vegane Produkte sind im Trend. Wie es die Fleischwaren-Industrie bereits gezeigt hat, sind sie auch für die Fischwirtschaft eine...

Der Markt für Alternative Proteine wächst weiterhin stark, doch wie sehen die Chancen und Entwicklungen für die Ernährung der...

Produktion, Nachhaltigkeit und Akzeptanz von kultiviertem Fleisch. Kultiviertes Fleisch ist mithilfe von Zell- und...

Über 50 Prozent der Deutschen reduzieren bewusst ihren Fleischkonsum und greifen verstärkt zu pflanzlichen Alternativen — das...

Alfa Laval ist einer der führenden Anbieter von Prozesslösungen und Komponenten zur Herstellung sowie Verarbeitung Alternativer...

Von Hafermilch im Frühstücksmüsli über Soja-Geschnetzeltes auf dem Grill bis hin zum veganen Käse auf der Pizza — pflanzliche...

Gestartet mit einem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb, führt die TRESS Lebensmittel GmbH & Co. KG heute, neben mehreren...

„Shan-Tofu“ ist eine Spezialität, die aus dem Osten Myanmars stammt, und im Gegensatz zum klassischen Tofu nicht aus Sojabohnen,...

In Deutschland boomt der Markt für vegetarische und vegane Alternativen zu Fleisch. 2021 erzeugten Unternehmen deutlich mehr...

Fachkräftemangel, Produktvielfalt und ein schwer einschätzbares Verbraucherverhalten – die Fleisch- und Proteinwirtschaft steht...

Die Branche steht in den Startlöchern, um sich auf der IFFA, vom 14. bis 19. Mai in Frankfurt am Main, zu treffen. Rund 900...

Die Roland Beans GmbH bietet für heimische Hülsenfrüchte, insbesondere der Ackerbohne, eine integrierte regionale...

Die Circe Biotechnologie GmbH ist ein Unternehmen für Alternative Proteine, das sich auf die Herstellung direkter Ersatzstoffe...

Die Signature Products GmbH entwickelt pflanzenbasierte Produkte aus Hanfprotein. Wie genau setzt sich Ihr Unternehmen für die...

Die Eurofins Labore für Lebensmittelanalytik in Deutschland bieten ein umfassendes Portfolio an Grund- und Spezialanalytik für...

Von der Idee zum fertigen Produkt in nur zwei Wochen? BALPro-Mitglied Planteneers macht es mit dem neuen PlantbaserTM möglich....

Auf der ordentlichen BALPro-Mitgliederversammlung am 13. Oktober 2021 wurden Bernd Eßer und Godo Röben in den Verbandsvorstand...

In vielen Regionen der Welt boomt der Markt für Fleischalternativen auf Pflanzenbasis oder aus Zellkulturen. Um den Austausch...

isi ist eine der weltweit führenden Agenturen für sensorisches Marketing. Die GmbH optimiert seit über 25 Jahren Rezeptur,...

Im Interview spricht Johannes Schmid-Wiedersheim, Leiter der IFFA, über den Wunsch der Branche nach der persönlichen Begegnung,...

Anlässlich der Wahl des 20. Deutschen Bundestages am kommenden Sonntag hat BALPro von Anfang Juni bis Ende August 2021 die...

Die digitale Veranstaltung der German AgriFood Society in Kooperation mit BALPro beleuchtet wissenschaftliche und industrielle...

Am 10. und 11. Oktober 2021 feiert die New Food Conference Köln auf der ANUGA ihr Debüt. Bevölkerungswachstum, Klimawandel,...

BALPro ist in diesem Jahr Partner der B2B-/B2C-Kongressmesse ZeroMeat.digital, die am 04. November 2021 interessierten...

Die Messe Frankfurt und der Verband für Alternative Proteinquellen, BALPro, gehen zur IFFA 2022 eine strategische Kooperation...

Reinartz produziert als einer der marktführenden Spezialisten für Trennverfahren unter anderem innovative Maschinen und...

BALPRo is a media partner of Future Food-Tech’s new dedicated Alternative Proteins Summit. The event takes place on June 22-23...

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH betreibt ein stufenübergreifendes Qualitätssicherungssystem für die Produktion und...

Am 3. Mail 2021 haben Mehlwürmer als erstes Insekt überhaupt in der Europäischen Union die Zulassung als neuartiges Lebensmittel...

VEMAG entwickelt seit über 75 Jahren Maschinen und Systemkomponenten für die Nahrungsmittelindustrie und das Handwerk. Warum die...

BALPro ist in diesem Jahr Netzwerkpartner der New Food Conference. Die New Food Conference ist Europas führende Konferenz zu...

Die Foodexpertise GmbH setzt sich für die Förderung von veganen und fairen Bio-Lebensmitteln ein. Warum genau dieses Segment...

Die Pläin GmbH produziert eine pflanzliche Milchalternative, die in Bezug auf Geschmack...

Die Planted Foods AG wurde im Sommer 2019 als Spin-off der ETH Zürich gegründet und stellt unter anderem Fleischersatz auf...

BALPro ist in diesem Jahr Netzwerkpartner der New Food Invest, die am 18. März 2021 virtuell stattfindet. Immer mehr Menschen...

Der gelbe Mehlwurm hat als weltweit erstes Insekt eine positive Unbedenklichkeitsbewertung für den menschlichen Verzehr...

Green Petfood entwickelt Hunde- und Katzenfutter, das nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig ist. Warum dies dem innovativen...

Das Münchner Startup Happy Ocean Foods entwickelt und vertreibt pflanzenbasierte Garnelen, und möchte so langfristig einen...

Im digitalen Scheunengespräch bringt f3 – farm. food. future. diesmal Insekten-Start-ups, -corporates und Landwirte zusammen,...

INSNACK entwickelt, vermarktet und vertreibt Ento-Snacks, die nicht nur gesund und nachhaltig sind, sondern auch gut schmecken....

Kern Tec ist ein Verarbeiter von Steinobstkernen mit Sitz in Österreich. Aus der zum Großteil noch ungenutzten Ressource, die...

Seit 1985 setzt die Berief Food GmbH konsequent auf die Produktion von pflanzenbasierten Lebensmitteln, um eine Ernährung zu...

Alternative Proteinquellen sind eine Chance für Mensch, Umwelt, Landwirtschaft und Wirtschaft. Mit Blick auf die konventionellen...

Wer widmet sich in Deutschland der Förderung alternativer Proteinquellen, und wie genau wird das Thema von den einzelnen...

Steak, Burger und Co. ganz ohne Massentierhaltung und unnötige CO2-Emissionen — mit diesem Ziel wurde das auf die Herstellung...

Am 23. und 24. April findet die New Food Conference 2020, veranstaltet von ProVeg Deutschland, zum zweiten Mal in Berlin statt....

Vegan, kundenorientiert und klimaneutral: Mit diesen Eigenschaften sollen die ``Lidl Next Level``-Produkte Verbraucher von sich...

Sie gilt als Trendbarometer der internationalen Lebensmittelbranche: vom 5. bis 9. Oktober findet die in Köln jährlich...

Aktueller FAIRR Report gibt Einblick in die Ökonomie der alternativen Proteine Im Rahmen...

Mehr als 30 Food-Experten haben an dem ersten Austausch teilgenommen. Die freudigen Gesichter verraten: Die Arbeit hat sich...

Wir schaffen Klarheit`` - das ist das Motto, das uns und unsere Arbeit im Verband für alternative Proteinquellen trägt. Unter...

Verband für Alternative Eiweißquellen gegründet Seit März 2019 hat Deutschland einen Verband für Alternative Proteinquellen mit...

Lebensmittel auf Basis von alternativen Rohstoffen stellen einen jungen Wirtschaftszweig dar. Abgesehen von wenigen etablierten...

Aller Anfang ist schwer – traf auch auf die Verbandsgründung zu. Die Idee hatten wir vor etwa einem Jahr. Die...

Auf offene Türen und Ohren stoßen wir bei unserem Besuch der niedersächsischen Staatskanzlei in Hannover. Ergebnisse: Stephan...