Erstes politisches Frühstück in der neuen Legislaturperiode
Beim politischen Frühstück dabei von links: Sebastian Ludewig (BALPro), Ivo Rzegotta (GFI Europe), Jan Wilmking (Project Eaden), Katleen Haefele (ProVeg Deutschland), Simon Handschuh (ProVeg Deutschland) und Rick Fischer (GFI Europe) (Bild: Astrid Behrendt...
Mönchsheimer Mühle – Tradition trifft Innovation
Wie genau setzen Sie sich für die Förderung Alternativer Proteinquellen ein? Wir als Mönsheimer Mühle verarbeiten pflanzliche Proteine. Mit unserer Anlage können wir Hülsenfrüchte reinigen, schälen, vermahlen und die Proteinkonzentrierung vornehmen. Als...
Vom Wachstumsthema zum eigenen Produktbereich innerhalb der IFFA – ein Interview mit Fabio Ziemßen
Wohin sich der Bereich alternativer Proteine entwickelt und welche Innovationen die Zukunft bereithält, darüber haben wir mit Fabio Ziemßen, Vorsitzender des Bundesverbandes für Alternative Proteinquellen (Balpro e.V.), gesprochen. Herr Ziemßen, können Sie uns in zwei...