Wie das Projekt C.A.T.A.L.I.S.T. die zelluläre Landwirtschaft skaliert
Foto: Universität Hohenheim/Philipp Scheurich, KI-generiert mit Adobe Firefly Flächenknappheit, Klimawandel und steigende Anforderungen an das Tierwohl: Unser globales Ernährungssystem steht unter massivem Druck. Um eine wachsende Weltbevölkerung künftig sicher und...
BALPro begrüßt EU-Proteinplan und fordert konkrete Schritte für Europas Proteinzukunft
Berlin, 07. Juli 2026 – Der heute von der Europäischen Kommission vorgestellte EU-Proteinplan ist aus Sicht des Bundesverbands für Alternative Proteinquellen (BALPro) ein wichtiger Schritt hin zu einer strategischen europäischen Proteinpolitik. Der Verband begrüßt...
Von Petfood zu Human Food: Der Skalierungsweg von MicroHarvest
Foto: MicroHarvest Herzlich willkommen in der BALPro-Community! MicroHarvest erzählt uns heute, wie das Unternehmen der globalen Proteinnachfrage mit technologischen Lösungen begegnet. Mittels Biomasse-Fermentation wird innerhalb von 24 Stunden Protein produziert –...
Native Proteine statt nur Mehl: Der strategische Schritt zu Leguminosen
Bild: Geschäftsleitung Mönsheimer Mühle mit der neuen Hülsenfruchtanlage Die Mönsheimer Mühle blickt auf eine Geschichte seit 1890 zurück. Nun setzt das Familienunternehmen in der 6. Generation ein starkes Zeichen für die Entwicklung des Sektors: den Einstieg in die...