Unsere Mitglieder stellen sich vor: QS Qualität und Sicherheit GmbH

von Redakteur | Mai 24, 2021 | Nahrungsmittelbranche

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH betreibt ein stufenübergreifendes Qualitätssicherungssystem für die Produktion und Vermarktung von Fleisch, Wurst, Obst und Gemüse. Warum sich das Unternehmen für die Schaffung verbindlicher Standards im Alternativen Proteinsektor...

Pressemitteilung: EU lässt Mehlwurm als neuartiges Lebensmittel zu

von Redakteur | Mai 5, 2021 | Nahrungsmittelbranche

Am 3. Mail 2021 haben Mehlwürmer als erstes Insekt überhaupt in der Europäischen Union die Zulassung als neuartiges Lebensmittel erhalten. Die EU-Länder stimmten einem Vorschlag der Europäischen Kommission zu, wonach der Verzehr von getrockneten gelben Mehlwürmern im...

Unsere Mitglieder stellen sich vor: VEMAG Maschinenbau GmbH

von Redakteur | Apr. 19, 2021 | Nahrungsmittelbranche

VEMAG entwickelt seit über 75 Jahren Maschinen und Systemkomponenten für die Nahrungsmittelindustrie und das Handwerk. Warum die GmbH insbesondere im Alternativen Proteinsektor einen Zukunftsmarkt sieht und wie sie zu einer nachhaltigen Ernährungswende beitragen...

Save-The-Date: New Food Conference am 28. und 29. April 2021

von Redakteur | März 3, 2021 | Nahrungsmittelbranche

BALPro ist in diesem Jahr Netzwerkpartner der New Food Conference. Die New Food Conference ist Europas führende Konferenz zu Alternativen Proteinen. Auch in diesem Jahr bringt die Veranstaltung wieder führende Expertinnen und Experten aus den innovativsten Sektoren...

Unsere Mitglieder stellen sich vor: Foodexpertise

von Redakteur | März 2, 2021 | Nahrungsmittelbranche

Die Foodexpertise GmbH setzt sich für die Förderung von veganen und fairen Bio-Lebensmitteln ein. Warum genau dieses Segment einen enormen Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährungs- und Agrarwende leisten kann, in unserem BALPro-Interview. Wie setzen Sie sich für die...

Unsere Mitglieder stellen sich vor: Pläin 


von Redakteur | Feb. 23, 2021 | Nahrungsmittelbranche

Die Pläin GmbH produziert eine pflanzliche Milchalternative, die in Bezug auf Geschmack und Nährstoffgehalt Kuhmilch vollwertig ersetzen kann und gleichzeitig ressourcenschonend und klimafreundlich ist. Was das Startup hierzu motiviert, erfahren Sie in unserem...