Save-The-Date: New Food Conference am 28. und 29. April 2021
BALPro ist in diesem Jahr Netzwerkpartner der New Food Conference. Die New Food Conference ist Europas führende Konferenz zu Alternativen Proteinen. Auch in diesem Jahr bringt die Veranstaltung wieder führende Expertinnen und Experten aus den innovativsten Sektoren...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Foodexpertise
Die Foodexpertise GmbH setzt sich für die Förderung von veganen und fairen Bio-Lebensmitteln ein. Warum genau dieses Segment einen enormen Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährungs- und Agrarwende leisten kann, in unserem BALPro-Interview. Wie setzen Sie sich für die...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Pläin
Die Pläin GmbH produziert eine pflanzliche Milchalternative, die in Bezug auf Geschmack und Nährstoffgehalt Kuhmilch vollwertig ersetzen kann und gleichzeitig ressourcenschonend und klimafreundlich ist. Was das Startup hierzu motiviert, erfahren Sie in unserem...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Planted Foods
Die Planted Foods AG wurde im Sommer 2019 als Spin-off der ETH Zürich gegründet und stellt unter anderem Fleischersatz auf Erbsen-Basis her. Warum die innovativen Produkte des Startups insbesondere im Hinblick auf Konsistenz und Mundgefühl hervorragend bei...