Unsere Mitglieder stellen sich vor: Leiber GmbH
Leiber veredelt Bierhefe zu innovativen Produkten für Mensch und Tier, forscht hierfür in eigenen Laboren und entwickelt passgenaue Produktlösungen für gesunde Ernährung, biotechnologische und landwirtschaftliche Anwendungen. Wie genau setzt sich Ihr Unternehmen für...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Ceresal
Die Ceresal GmbH hat sich der Herstellung und dem Vertrieb von pflanzlichen Rohstoffen mit einem ausdrücklichen Fokus auf pflanzlichen Proteinen verschrieben. Warum das Unternehmen die Förderung einer nachhaltigen Ernährung für essenziell hält, in unserem...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: endori
Die endori food GmbH & Co. KG, gegründet im April 2015, entwickelt und produziert pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen auf Basis von Erbsen. Seit 2021 baut der Lebensmittelhersteller im südlichen Rheinland zudem eigene Erbsen an. Dies soll nicht nur die...
GFI Europe: Alternative Proteinquellen bei deutschen Verbrauchern immer beliebter
Deutsche Verbraucher essen immer weniger Fleisch, während das Interesse an pflanzlichen sowie kultivierten Alternativen kontinuierlich zunimmt — dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die das Meinungsforschungsinstitut OpinionWay im Auftrag des Good Food...