Verfahrenstechnik als Schlüssel für neue Rohstoffe in der Ernährungswirtschaft
Als spezialisierter Teil der traditionsreichen Jäckering Gruppe verbindet die Altenburger Maschinen Jäckering GmbH über 100 Jahre Erfahrung mit modernster Mahl- und Trocknungstechnologie. Das Unternehmen hat sich mit Fokus auf die Hochfeinstmahlung – insbesondere...
EU-Bezeichnungsverbot für Fleischersatzprodukte verursacht geschätzte Schäden von rund 250 Millionen Euro
Berlin, 27. Januar 2026 – Ein mögliches EU-weites Verbot von Bezeichnungen wie „vegane Wurst“ oder „pflanzlicher Burger“ hätte erhebliche wirtschaftliche Folgen für Hersteller von Fleischersatzprodukten. Auf Basis interner Schätzungen und Rückmeldungen zahlreicher...
The Ingredients Experts: “Mit firmeneigener KI gegen die 95%-Flop-Quote im Food-Sektor”
Copyright: The Ingredients Experts, IIC International AG The Ingredients Experts ist ein international tätiges Unternehmen mit Hauptsitz in Freiburg. Es hat sich auf die Entwicklung und Bereitstellung innovativer Lösungen in der Lebensmittel- und Altproteinbranche...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: REWE Group
REWE Voll Pflanzlich Einkaufskorb, Copyright pivopix Christoph Große Als eines der führenden Handelsunternehmen in Deutschland und Europa erreicht die REWE Group täglich die Lebenswelt von Millionen Kundinnen und Kunden beim Einkauf von Lebensmitteln – und übernimmt...