Unsere Mitglieder stellen sich vor: ProteinDistillery
Cleane, vegane Alternativen frei von Zusatzstoffen mit Hilfe von natürlichen Proteinen aus Bierhefe. Wie das möglich ist und wie dies zu einer Umstellung weg von tierischen Lebensmitteln beiträgt, in unserem BALPro-Interview. Wie setzt sich die ProteinDistillery für...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Alife Foods
Das Foodtech-Startup Alife Foods wurde 2019 mit dem Ziel gegründet, Cultivated Meat auch auf deutsche Teller zu bringen. Um diese Vision Wirklichkeit werden zu lassen, hat Alife im vergangenen Jahr in Kooperation mit der Fuchs Group und dem US-amerikanischen...
Bewährte Kompetenzen für neuen Produkttrend genutzt: BALPro ist Kooperationspartner der fish international 2022
Vegane Produkte sind im Trend. Wie es die Fleischwaren-Industrie bereits gezeigt hat, sind sie auch für die Fischwirtschaft eine ideale Ergänzung des eigenen Portfolios. Wie Produkte geschaffen, in das vorhandene Angebot integriert und erfolgreich vermarktet werden,...