Neubewertung von Soja: Warum es einen Risiko-Nutzen-Ansatz braucht
Foto: Daniela Paola Alchapar, Unsplash Isoflavone sind natürliche Inhaltsstoffe der Sojabohne und gehören zu den am intensivsten untersuchten Pflanzenstoffen überhaupt. Dennoch stehen sie derzeit erneut im Fokus der europäischen Lebensmittelpolitik. Auslöser ist eine...
Plant-based im Aufwind: Rekordnachfrage zum Veganuary
Bild: Veganuary Veganuary 2026 ist mehr als eine Ernährungsinitiative: er zeigt den Wandel in der Lebensmittelwirtschaft. Wir begleiten die Entwicklungen von Herstellern bis Handel und beobachten, wie pflanzliche Ernährung in der Mitte der Gesellschaft ankommt. „Viele...
100 Jahre IGW: Zwischen Tradition und der Evolution des Ernährungssystems
Die Grüne Woche 2026 in Berlin ist nicht nur ein historisches Jubiläum, sondern markiert einen Wendepunkt für die strategische Ausrichtung der deutschen Agrarwirtschaft. Als Wirtschaftsverband begleiten wir die intensiven Debatten vor Ort – von den großen Bühnen bis...
BALPro sieht sich durch Empfehlungen des Wissenschaftlichen Beirats des BMLEH in seinen Zielen gestärkt
Bild: WBAE Übergabe an Bundesminister Rainer, Quelle: BMLEH Das Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats liefert wissenschaftliche Evidenz für die Relevanz des Ausbaus der deutschen Wirtschaftskraft im Bereich Alternativer Proteine BALPro fordert verlässliche...