BALPro übergibt gemeinsames Positionspapier und fordert klare politische Rahmenbedingungen
Berlin, 6. Oktober 2026 – Das Stakeholderforum „Proteine der Zukunft auf den Teller“, welches von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung geleitet wird, hat dem Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ein gemeinsames Positionspapier...
What moved FoodTech – August
August 2026: Übergang von einer Innovationsbewegung zu einer Industrie Der Bereich der alternativen Proteinquellen braucht derzeit weniger Euphorie und mehr wirtschaftliche Realität. Das ist vielleicht meine wichtigste Beobachtung aus dem August. Ich beschäftige mich...
Wie der LEH den Markt für alternative Proteine mitgestaltet
Copyright: KI-generiert, von EuroCommerce zur Verfügung gestellt Ein aktueller Branchenbericht des europäischen Handelsverbands EuroCommerce unterstreicht: Der Markt für alternative Proteine gewinnt im europäischen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zunehmend an...
Neubewertung von Soja: Warum es einen Risiko-Nutzen-Ansatz braucht
Foto: Daniela Paola Alchapar, Unsplash Isoflavone sind natürliche Inhaltsstoffe der Sojabohne und gehören zu den am intensivsten untersuchten Pflanzenstoffen überhaupt. Dennoch stehen sie derzeit erneut im Fokus der europäischen Lebensmittelpolitik. Auslöser ist eine...