BALPro begrüßt EU-Proteinplan und fordert konkrete Schritte für Europas Proteinzukunft
Berlin, 07. Juli 2026 – Der heute von der Europäischen Kommission vorgestellte EU-Proteinplan ist aus Sicht des Bundesverbands für Alternative Proteinquellen (BALPro) ein wichtiger Schritt hin zu einer strategischen europäischen Proteinpolitik. Der Verband begrüßt...
Die wachsende Bedeutung von Fermentation (GFI Report)
Foto: Good Food Institute (GFI) Der neue State of the Industry Report zu Fermentation, eine Veröffentlichung des Good Food Institute (GFI), analysiert die Rolle mikrobieller Prozesse für die Herstellung alternativer Proteine und beleuchtet Fortschritte, Markttrends...
Plant-based im Aufwind: Rekordnachfrage zum Veganuary
Bild: Veganuary Veganuary 2026 ist mehr als eine Ernährungsinitiative: er zeigt den Wandel in der Lebensmittelwirtschaft. Wir begleiten die Entwicklungen von Herstellern bis Handel und beobachten, wie pflanzliche Ernährung in der Mitte der Gesellschaft ankommt. „Viele...