Aktuelle News
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Unsere Mitglieder stellen sich vor: PRG Präzisions-Rührer GmbH
Warum sind Sie BALPro-Mitglied geworden? Wir können durch unsere verfahrenstechnische...
Proteinverhältnis: Wo stehen wir bei der Proteinwende?
Der Lebensmittelhandel setzt vermehrt auf Daten, ProVeg und Partner empfehlen branchenweit einheitliche Messung Berlin...
Clean Eating und kulinarische Keuschheit
Denkanstöße für einen differenzierten Diskurs – Ein Kommentar von Nadine Filko In meinem neuen Buch “Food CHAINge” schreibe ich...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: BOONIAN
Wie genau setzen Sie sich für die Förderung alternativer Proteinquellen ein? Bei der Imitation bestehender Formate und...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Velivery
Velivery ist Deutschlands größter und vielfältigster veganer Onlineshop mit über 140 Marken und fast 2.000 pflanzlichen...
VitaFoods Europe – welche Trends beschäftigen die Branche für Functional Food und Nahrungsergänzungsmittel?
Die Vitafoods Europe fand vom 14.-16. Mai 2024 in Genf statt. Bei diesem Event trifft sich die internationale Nutraceutical- und...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Elementar Analysensysteme GmbH
Peter Corell, Team Lead Product Management bei der Elementar Analysensysteme GmbH, erzählte uns im Interview, wie die GmbH, die...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Verbio
Verbio verarbeitet nachhaltig erzeugte Rohstoffe der regionalen Landwirtschaft zu hochwertigen Proteinen, um so einen Beitrag...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Das Institut Kirchhoff Berlin
Das Institut Kirchhoff Berlin setzt wissenschaftliches und unternehmerisches Know-how dafür ein, die Lebensmittelindustrie im...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Raiffeisen Warendorf eG
Die Raiffeisen Warendorf eG ist eine Handelsgenossenschaft im ländlichen Raum, die seit mehr als 110 Jahren in den...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Die Adalbert-Raps-Stiftung
Die Adalbert-Raps-Stiftung mit Sitz in Kulmbach ist seit über 40 Jahren als Förderpartner im Bereich der Lebensmittelforschung...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Hempro International
Hempro International produziert seit 16 Jahren Hanflebensmittel. Warum Hanf ernährungsphysiologisch besonders wertvoll ist, und...
Foto: Astrid Behrendt Photography
Unsere Redakteurin
Mailin Zanke
Im medialen Zentrum der Bundesrepublik hält Communications Officer Mailin Zanke die diskursiven Fäden in der Hand und bittet zum Gespräch.