Verfahrenstechnik als Schlüssel für neue Rohstoffe in der Ernährungswirtschaft
Als spezialisierter Teil der traditionsreichen Jäckering Gruppe verbindet die Altenburger Maschinen Jäckering GmbH über 100 Jahre Erfahrung mit modernster Mahl- und Trocknungstechnologie. Das Unternehmen hat sich mit Fokus auf die Hochfeinstmahlung – insbesondere...
EU-Bezeichnungsverbot für Fleischersatzprodukte verursacht geschätzte Schäden von rund 250 Millionen Euro
Berlin, 27. Januar 2026 – Ein mögliches EU-weites Verbot von Bezeichnungen wie „vegane Wurst“ oder „pflanzlicher Burger“ hätte erhebliche wirtschaftliche Folgen für Hersteller von Fleischersatzprodukten. Auf Basis interner Schätzungen und Rückmeldungen zahlreicher...
100 Jahre IGW: Zwischen Tradition und der Evolution des Ernährungssystems
Die Grüne Woche 2026 in Berlin ist nicht nur ein historisches Jubiläum, sondern markiert einen Wendepunkt für die strategische Ausrichtung der deutschen Agrarwirtschaft. Als Wirtschaftsverband begleiten wir die intensiven Debatten vor Ort – von den großen Bühnen bis...