Unsere Mitglieder stellen sich vor: DLG
Die DLG fördert mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt in der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft weltweit und trägt direkt dazu bei, die globalen Lebensgrundlagen nachhaltig zu sichern. Als offenes internationales Netzwerk erarbeitet...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Bayreuth-Kulmbach Alt Protein Project
Das Bayreuth Kulmbach Alt Protein Project ist eine studentische Organisation, die 2022 an der Universität Bayreuth gegründet wurde, nachdem sie in einem kompetitiven Verfahren als ein Zweig des Good Food Institute Alt Protein Project ausgewählt wurde. Wie genau setzt...
MULTIVAC im BALPro-Interview: “Die nachhaltige Proteinversorgung von morgen ist eine große Herausforderung für uns alle.”
MULTIVAC und Handtmann veranstalteten vom 1. bis 3. Februar 2023 in Wolfertschwenden die Future Proteins Conference, auf der sich über 240 internationale Besucher über die nachhaltige Verarbeitung und Verpackung Alternativer Proteine informierten. Klaus Deniffel von...
Zulassung von weiteren Insekten in der Europäischen Union | Rechtliche Situation in Deutschland
Am 24. Januar 2023 ist in der Europäischen Union mit dem entfetteten Pulver der Hausgrille (Acheta domesticus) eine weitere Zulassung für neuartige Lebensmittel (Novelfood) erfolgt. Die Arbeitsgruppe Speiseinsekten des Bundesverbandes für Alternative Proteine (BalPro)...