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Unsere Mitglieder stellen sich vor: Better Food Consulting
Das Team von Better Food Consulting" font_container="tag:h5|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_custom_heading...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Handtmann
Dr. Michael Betz, Handtmann Der Handtmann Unternehmensbereich Füll- und Portioniersysteme (FuP) ist Teil der inhabergeführten...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: MULTIVAC
MULTIVAC ist einer der weltweit führenden Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für Lebensmittel aller Art, Life...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: ProteinDistillery
Cleane, vegane Alternativen frei von Zusatzstoffen mit Hilfe von natürlichen Proteinen aus Bierhefe. Wie das möglich ist und wie...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Alife Foods
Das Foodtech-Startup Alife Foods wurde 2019 mit dem Ziel gegründet, Cultivated Meat auch auf deutsche Teller zu bringen. Um...
Bewährte Kompetenzen für neuen Produkttrend genutzt: BALPro ist Kooperationspartner der fish international 2022
Vegane Produkte sind im Trend. Wie es die Fleischwaren-Industrie bereits gezeigt hat, sind sie auch für die Fischwirtschaft eine...
Smart Proteins – Der Summit für Alternative Proteinquellen am 10. November 2022
Der Markt für Alternative Proteine wächst weiterhin stark, doch wie sehen die Chancen und Entwicklungen für die Ernährung der...
Fleisch(r)evolution
Produktion, Nachhaltigkeit und Akzeptanz von kultiviertem Fleisch. Kultiviertes Fleisch ist mithilfe von Zell- und...
BMEL-Ernährungsreport 2022: Vegetarische und vegane Alternativen bei Deutschen immer beliebter
Über 50 Prozent der Deutschen reduzieren bewusst ihren Fleischkonsum und greifen verstärkt zu pflanzlichen Alternativen — das...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: Alfa Laval
Alfa Laval ist einer der führenden Anbieter von Prozesslösungen und Komponenten zur Herstellung sowie Verarbeitung Alternativer...
Pressemitteilung: BALPro-Studie zur Entwicklung pflanzenbasierter Proteinalternativen 2022
Von Hafermilch im Frühstücksmüsli über Soja-Geschnetzeltes auf dem Grill bis hin zum veganen Käse auf der Pizza — pflanzliche...
Unsere Mitglieder stellen sich vor: TressBrüder
Gestartet mit einem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb, führt die TRESS Lebensmittel GmbH & Co. KG heute, neben mehreren...
Foto: Astrid Behrendt Photography
Unsere Redakteurin
Mailin Zanke
Im medialen Zentrum der Bundesrepublik hält Communications Officer Mailin Zanke die diskursiven Fäden in der Hand und bittet zum Gespräch.